O restaurante L’Horta, localizado em La Vall d’Uixó (Castelló), destaca-se pela sua filosofia de “cozinha consciente”, que vai além das suas criações culinárias e se reflete na sua arquitetura e design de interiores. O projeto deste espaço foi desenvolvido pelo estúdio Vitale em 2019, com uma abordagem integral que abrange tanto o design do espaço como a identidade da marca.
O design de interiores é inspirado na horta valenciana, integrando elementos naturais que remetem à terra, à sustentabilidade e à proximidade do produto. O espaço, com 200 m² e capacidade para 80 pessoas, oferece um ambiente acolhedor e contemporâneo, onde se alia a estética à funcionalidade.
Destaca-se a paleta de materiais naturais e texturas orgânicas, como a pedra e o barro, que reforçam a identidade mediterrânica; o tijolo das celosias e divisórias, que evocam autenticidade e sustentabilidade; e o porcelânico com efeito terrazzo, que simula diferentes tipos de solo, reforçando a ligação ao contexto agrícola.
Na cozinha, parcialmente aberta, encontramos um pavimento de extrudido, que proporciona um contraste técnico e moderno com os restantes materiais naturais.
Após vários anos de limpeza de manutenção com produtos convencionais, o pavimento apresentava um aspeto diferente do original. Uma camada de sujidade orgânica acumulada não só alterava a estética do chão, deixando marcas visíveis de pegadas, como também gerava problemas de segurança, ao provocar escorregamentos, especialmente em dias de chuva. A gordura e a sujidade tinham formado uma película aderente sobre os materiais, dificultando a sua limpeza e manutenção.
Ao contrário dos produtos convencionais, que são agressivos, tóxicos e prejudiciais para o material, as juntas e a saúde, o PS87 PRO limpa em profundidade sem danificar a superfície, sem alterar o seu aspeto original e sem comprometer a saúde. A sua fórmula contém uma percentagem mais elevada de matéria ativa. Enquanto muitos produtos no mercado são compostos maioritariamente por água e perfume, os produtos da FILA, como o PS87 PRO, apresentam uma concentração superior de ingredientes ativos de alta qualidade, que garantem um resultado eficaz e duradouro.
